Böğürtlen soslu i̇rmik tatlısı nasıl yapılır?

Böğürtlen soslu irmik tatlısı, hem lezzeti hem de sunumu ile dikkat çeken bir tatlıdır. Bu tatlı, irmik kullanılarak yapılan, boğurtlen sosu ile zenginleştirilen bir tatlı çeşididir. Hem hafif hem de besleyici bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenektir. İşte böğürtlen soslu irmik tatlısı yapmanın detaylı tarifi:

1. İrmik Karışımının Hazırlanması: - Bir tencereye sütü, irmiği ve toz şekeri ekleyin. - Karışımı orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. İrmik karışımı koyulaşana kadar pişirmeye devam edin. - Koyulaşan karışıma vanilini ve tereyağını ekleyin. Karıştırarak tereyağının erimesini sağlayın. - Karışımı bir borcama veya tatlı kalıbına dökün ve soğumaya bırakın.

2. Böğürtlen Sosunun Hazırlanması: - Böğürtlenleri bir tencereye alın. Üzerine toz şeker ve suyu ekleyin. - Karışımı orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra, nişastayı bir miktar su ile karıştırarak sosun içine ekleyin. - Sosu koyulaşana kadar pişirin ve ocaktan alın. Soğuması için bir kenara bırakın.

3. Tatlıların Servisi: - Soğuyan irmik tatlısını dilimleyin. - Her bir dilimin üzerine böğürtlen sosunu dökün. - İsteğe bağlı olarak taze böğürtlen veya nane yaprağı ile süsleyebilirsiniz.

Böğürtlen soslu irmik tatlısı, hem görsel hem de damak tadı açısından tatlı severlerin beğenisini kazanacak bir tariftir. Aile ve misafirlerle paylaşabileceğiniz bu lezzetli tatlı, hazırlaması pratik ve sunumu şık bir seçenektir.