Böğürtlen, farklı yörelerde çeşitli isimlerle anılmaktadır. Bu isimler arasında karamık ve tilki üzümü bulunmaktadır. Böğürtlen genellikle bahçe kenarları, çit dipleri, yol kenarları ve dere kenarlarında yetişen dikenli bir bitkidir. İlk bakışta ahududuya benzese de, böğürtlen biraz daha küçük ve yuvarlak meyvelere sahiptir. Bahar mevsiminde kırmızı olan böğürtlen, yaz mevsiminde olgunlaştığında siyah renge dönüşür. Yaş böğürtlenin pek çok faydası olduğu gibi, kuru böğürtlenin de bir o kadar faydası bulunmaktadır.

Kuru böğürtleni akşamları yediğiniz çerezlerin içine ekleyerek tüketebilirsiniz. Eğer kuru böğürtleni doğrudan tüketmekte zorlanıyorsanız, çay olarak da içebilirsiniz. Böğürtlen çayını ilk kez içecekler için tadı alışılmadık gelebilir; bu durumda içerisine bal ve limon ekleyerek tüketilebilir. Ayrıca kuru böğürtleni, kuru meyveli kek ve pasta yaparken de kullanabilirsiniz, bu sayede keklere hafif ekşimsi bir tat verir. Kuru böğürtleni püre haline getirerek sütlü tatlıların üzerine jöle veya marmelat olarak da kullanabilirsiniz.

Kuru böğürtlen, antioksidanlar açısından zengindir ve bu özellikleri sayesinde vücuttaki serbest radikallerle savaşarak hücrelerin zarar görmesini engeller. Ayrıca lif açısından da zengin olan kuru böğürtlen, sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olur. Kuru böğürtlenin sağlık açısından faydalarını en iyi şekilde değerlendirmek için, çeşitli tariflerde kullanarak diyetinize dahil edebilirsiniz.