Böğürtlenli tart nasıl yapılır, tarifte neler var?

Böğürtlenli tart, yaz aylarının taze meyveleriyle hazırlanan, şık ve lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Bu tarif, misafirlerinizi etkilemek ve özel anlarınızı tatlandırmak için ideal bir alternatiftir. Aşama aşama yapılışıyla, hem pratik hem de lezzetli bir deneyim sunar.

03 Aralık 2024

Böğürtlenli Tart Nasıl Yapılır?


Böğürtlenli tart, hem lezzetli hem de göz alıcı bir tatlıdır. Özellikle yaz aylarında taze böğürtlenlerin bol olduğu dönemlerde yapılması önerilen bu tarif, çay saatlerinde veya özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir alternatiftir. Aşağıda, böğürtlenli tartın yapımına dair detaylı bir tarif sunulmaktadır.

Gerekli Malzemeler


Böğürtlenli tart hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyacaksınız:
  • 1 paket hazır tart hamuru (veya ev yapımı tart hamuru)
  • 400 gram taze böğürtlen
  • 100 gram toz şeker
  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı vanilin (isteğe bağlı)
  • 1 yumurta sarısı (üstüne sürmek için)

Tart Hamurunun Hazırlanışı


Tart hamurunu hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyin:
  • Bir kabın içine un, şeker ve tereyağını ekleyin. Tereyağı oda sıcaklığında olmalıdır.
  • Malzemeleri parmak uçlarınızla ovalayarak kum kıvamına getirin.
  • Yavaş yavaş soğuk su ekleyerek hamuru yoğurun. Hamurunuzun pürüzsüz ve yumuşak olması gerekmektedir.
  • Hamuru streç filme sararak buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin.

İç Harcının Hazırlanışı

Böğürtlenli iç harcını hazırlamak için şu adımları izleyin:
  • Taze böğürtlenleri iyice yıkayın ve süzün. Eğer dondurulmuş böğürtlen kullanıyorsanız, önceden çözülmesini bekleyin.
  • Bir tencerede böğürtlenleri, toz şekeri, mısır nişastasını, limon suyunu ve isteğe bağlı olarak vanilini karıştırın.
  • Karışımı orta ateşte pişirin. Karışım kaynamaya başladığında, koyulaşana kadar karıştırarak pişirmeye devam edin.

Tartın Hazırlanışı

Tartı birleştirmek için aşağıdaki adımları takip edin:
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında tart hamurunu 15 dakika kadar pişirin.
  • Fırından çıkan tart hamurunun üzerine hazırladığınız böğürtlen karışımını eşit şekilde yayın.
  • Tartın üstüne yumurta sarısını sürerek güzel bir renk almasını sağlayın.
  • Tartı fırında 25-30 dakika daha pişirin. Üstü altın rengi olmalıdır.

Servis Önerileri

Böğürtlenli tartınızı sıcak ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz. Üzerine bir top vanilyalı dondurma veya çırpılmış krema eklemek, lezzetini daha da artıracaktır. Ayrıca, tartı dilimledikten sonra üzerine taze böğürtlenlerle süslemek de görsel açıdan hoş bir sunum sağlar.

Ekstra Bilgiler

- Tart hamuru evde yapıldığında daha lezzetli bir sonuç elde edilebilir.- Taze böğürtlen yerine diğer meyvelerle (frambuaz, ahududu vb.) de tarif uygulanabilir.- Tartı hazırladıktan sonra buzdolabında birkaç gün saklayabilirsiniz; ancak en iyi lezzeti taze tüketildiğinde alır. Böğürtlenli tart, hem lezzeti hem de görünümü ile hafif bir tatlı arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Bu tarifle, misafirlerinizi etkilemek ve kendinize güzel bir tatlı hazırlamak için harika bir fırsatınız olacak. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni