Böğürtlenli yaş pasta tarifi nasıl yapılır?

Böğürtlenli yaş pasta, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı ve lezzetli bir tatlı alternatifi olarak tercih edilmektedir. Bu pasta, görselliği ve hafifliği ile özel günlerde misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçimdir. İşte böğürtlenli yaş pasta tarifinin detayları.

Böğürtlenli yaş pasta için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 300 gram böğürtlen
• 500 ml krema
• 2-3 yemek kaşığı pudra şekeri

1. Pandispanya Hazırlığı: - Öncelikle yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabında köpük haline gelene kadar çırpın. - Ardından süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin. - Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ilave edin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın. - Hazırladığınız karışımı önceden yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. - 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. - Pişen pandispanyayı soğumaya bırakın.

2. Krema Hazırlığı: - Krema, bir karıştırma kabında mikserle çırpılarak katı bir kıvam alana kadar çırpılır. - Krema kıvamlandığında, pudra şekerini ekleyin ve bir süre daha çırpmaya devam edin.

3. Böğürtlen Katmanı: - Soğuyan pandispanyayı iki eşit parçaya kesin. - İlk katın üzerine hazırladığınız kremadan bir miktar sürün. - Üzerine taze böğürtlenleri yerleştirerek dağıtın. - İkinci katı yerleştirip, üzerine tekrar kremayı sürün. - Kalan böğürtlenleri pasta dekorasyonu için kullanabilirsiniz.

Sonuç olarak, böğürtlenli yaş pasta tarifi, hem hazırlanışı kolay hem de lezzetiyle damakları şenlendiren bir alternatiftir. Bu tarif, hem görselliği hem de tatlı ihtiyacını karşılaması açısından mükemmel bir seçimdir. Afiyet olsun!