Yaban mersinli ve böğürtlenli kek tarifi nasıl yapılır?

Yaban mersinli ve böğürtlenli kek, bu lezzetli meyvelerin sağladığı besin değerleriyle zenginleştirilmiş bir tatlı alternatifi sunar. Hem görselliği hem de tadıyla özel günlerde veya günlük atıştırmalık olarak tercih edilebilecek bu kek tarifi, pratik bir şekilde hazırlanabilir.

28 Ekim 2024

Yaban Mersinli ve Böğürtlenli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?


Yaban mersini ve böğürtlen, hem lezzetleri hem de sağlık açısından sundukları faydalar ile bilinen meyvelerdir. Bu meyveleri kullanarak hazırlanan kek, hem görselliği hem de tadı ile misafirlere sunulabilecek harika bir tatlı alternatifi oluşturur. İşte yaban mersinli ve böğürtlenli kek tarifinin detayları.

Gerekli Malzemeler


Yaban mersinli ve böğürtlenli kek yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1/2 su bardağı tereyağı (eritilmiş)
  • 1 su bardağı süt
  • 3 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 su bardağı taze yaban mersini
  • 1 su bardağı taze böğürtlen
  • Bir tutam tuz

Hazırlık Aşaması


Kekin hazırlanması aşamaları dikkatli bir şekilde takip edilmelidir:
  • Fırınınızı 180 dereceye ısıtın.
  • Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri mikser ile köpürene kadar çırpın.
  • Eritilmiş tereyağını ve sütü ekleyin, karıştırmaya devam edin.
  • Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın.
  • Un karışımını sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
  • Son olarak, yaban mersini ve böğürtlenleri nazikçe hamura ekleyin ve karıştırın.
  • Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün.
  • Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

Servis Önerileri

Yaban mersinli ve böğürtlenli kek, dilimlendikten sonra çeşitli soslar veya süslemeler ile servis edilebilir. Aşağıda bazı servis önerileri bulunmaktadır:
  • Üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
  • Yanında vanilyalı dondurma ile sunabilirsiniz.
  • Frambuaz veya çilek sosu ile lezzetini artırabilirsiniz.
  • Farklı meyvelerle süsleyerek görselliğini artırabilirsiniz.

Sağlığa Faydaları

Yaban mersini ve böğürtlen, yüksek antioksidan içeriği ile bilinir. Bu meyvelerin sağlık açısından birçok faydası vardır:
  • Bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Kalp sağlığını destekler.
  • Göz sağlığını korur.
  • Hücre yenilenmesine yardımcı olur.

Sonuç

Yaban mersinli ve böğürtlenli kek, hem lezzeti hem de besin değeri ile ön plana çıkan bir tatlıdır. Bu tarif, özel günlerde veya günlük atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Bu keki denemeniz halinde, hem kendinize hem de sevdiklerinize sağlıklı bir ikramda bulunmuş olacaksınız. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Onar 30 Ekim 2024 Çarşamba

Yaban mersinli ve böğürtlenli kek tarifini görünce hemen denemek istiyorum! Özellikle bu meyvelerin sağlık faydalarıyla birleşince ortaya çıkan lezzet tam bir ikramlık gibi. Sizce bu kekin en iyi hangi sosla servis edilmesi daha lezzetli olur? Ayrıca, kekin piştiğini anlamak için kütürdayı kullanmak harika bir fikir, daha önce denediniz mi?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni